Adega do Leão

Nossos Rótulos

Vinhos exclusivos do Alt Empordà, no extremo norte da Catalunha: solos de areia granítica e ardósia, vinhas de 15 a 30 anos sem irrigação e o vento Tramontana, que reduz a produtividade e dá origem a vinhos de caráter intenso e muito expressivo.

Trouxemos esses rótulos direto do Alt Empordà, na Catalunha, para a nossa adega escavada na rocha da Serra da Mantiqueira: vinhos de uma região atlântica da Espanha, guardados a 1.400 metros de altitude em Minas Gerais, ao lado de vizinhos da serra. Você conhece cada um na degustação da Adega do Leão e pode levar as garrafas para casa. A venda é presencial, na visita: não vendemos online.

Rigau Ros Blanc

Branco

Chardonnay · Sauvignon Blanc · Macabeo

Amarelo pálido, de aromas intensos e refinados, com notas florais e de mel. No paladar é equilibrado, refrescante e com boa estrutura.

Teor alcoólico: 12,5%Acidez: 5,4 g/lTemperatura: 7 °C – 9 °CVinificação: Fermentação a 18 °C controladaHarmoniza: Aperitivo, saladas, peixes, frutos do mar, carnes brancas, queijos suaves, lagosta e ostras.

Cava Família Oliveda Brut Jove

Espumante · Cava DO

Macabeo · Xarel·lo · Parellada

Amarelo pálido com borbulha fina e delicada. Aromas florais e frutados intensos; no paladar é exuberante, intenso e de final vibrante.

Teor alcoólico: 11,5%Acidez: 6 g/lAçúcar residual: 11 g/lPressão: 6 atmTemperatura: 4 °C – 8 °CVinificação: Método tradicional (champenoise), 2ª fermentação na garrafa, 12 meses de cavaHarmoniza: Aperitivo, tapas refinadas, sobremesas e cozinha mediterrânea.Premiação: Medalha de Ouro · Concours International de Lyon 2014

Rigau Ros Criança

Tinto

Cabernet Sauvignon · Grenache · Merlot

Cereja-granada com tons rubi. Potente intensidade aromática, com frutas escuras e notas tostadas de carvalho; saboroso, encorpado e de final longo.

Teor alcoólico: 13%Acidez: 5,5 g/lTemperatura: 16 °C – 18 °CVinificação: Colheita separada por casta, maceração prolongada, 12 meses em carvalho americano e garrafaHarmoniza: Carnes vermelhas, caça, ensopados condimentados, peixes ao molho e queijos.

Masia Oliveda Rosat Flor

Rosé

Merlot

Vermelho brilhante e convidativo. Aromas potentes de frutas silvestres com notas adocicadas; jovem, fresco e equilibrado, com notas florais e de especiarias.

Teor alcoólico: 12,5%Acidez: 5,3 g/lTemperatura: 7 °C – 9 °CVinificação: Maceração curta em inox, fermentação a 15 °CHarmoniza: Saladas, sopas, massas, pizza e pratos cremosos.Premiação: Grande Medalha de Ouro · GIROVI’ 2022

Masia Oliveda Origens

Tinto

Grenache · Carignan

Vermelho-cereja com tons rubi. Aroma de frutas silvestres frescas com fundo de baunilha; encorpado e elegante, com taninos equilibrados e final tostado.

Teor alcoólico: 13,5%Acidez: 5,5 g/lTemperatura: 15 °C – 17 °CVinificação: Maceração de 25 dias em inox, fermentação a 25 °C, 3 meses em carvalho americano e francêsHarmoniza: Carnes, ensopados, cogumelos e queijos gordurosos.
Quer provar? Os rótulos estão disponíveis nas experiências da Adega do Leão e para venda durante a visita, somente em garrafa, com os valores apresentados na adega. Reserve sua degustação.